Такими сведениями, характеризующими безопасность и качество пищевой продукции и ее элементов, может являться информация о количестве соли, количестве белков, жиров, углеводов, количестве пищевых волокон, трансизомеров жирных кислот, добавленного сахара, витаминов и минеральных веществ, содержащихся в составе продуктов.

В этой связи проект предусматривает внесение соответствующих дополнений в правила маркировки средствами идентификации молочной продукции, отдельных видов безалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков, икры осетровых и икры лососевых, отдельных видов пищевых растительных масел и масложировой продукции, отдельных видов консервированных продуктов, отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции.