Согласно вносимым изменениям переработка (обработка) включает термическую обработку (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, посол, сушку, маринование, концентрирование, экстракцию, экструзию или сочетание этих процессов.

Предусматривается, что на товары, не прошедшие переработку (обработку), не будет распространяться действие указанных правил маркировки икры.