По установленному порядку строка 18 Уведомления «Стоимость товара» должна быть обязательна заполнена (то есть пустой она не может быть) и прочерк в ней недопустим.

Тогда что же указать в строке 18 Уведомления в отношении прослеживаемого товара – ОС, полностью самортизированного? Ответ прост! Нужно поставить «0».

Что же касается ситуации, когда прослеживаемый товар включен в комплект, в котором он является составной частью ОС либо малоценного имущества, то в этом случае в строке 18 Уведомления указывается:

- или стоимость прослеживаемого товара, рассчитанная пропорционально стоимости составного объекта;

- или «0», если ОС полностью самортизировано. 

Источник: "Главная книга"

Документы: Письмо ФНС России от 01.09.2021 N ЕА-4-15/12338@, Письмо ФНС России от 01.09.2021 N ЕА-4-15/12341@