Ограничить соль в рационе призвал столичный Роспотребнадзор [1].
В первую очередь москвичам посоветовали отказаться от соли во время приготовления блюд и приправлять еду только перед подачей. Иначе вкус соли будет менее выражен, и организм не сразу «распознает» его. Кроме того, следует убрать солонку с обеденного стола и отказаться от соленых закусок и продуктов быстрого приготовления. Консервированные овощи рекомендовали промывать перед едой в проточной воде, а лучше и вовсе заменить их на свежие плоды.
Покупать следует только ту соль, где часть хлорида натрия заменена на соединения калия и магния. Например, крупная морская соль полезнее обычной поваренной из-за более низкого процента содержания натрия и богатого химического состава. Кроме того, продукт можно вовсе убрать из рациона, заменив ароматными пряными травами: укропом, петрушкой, сельдереем и зеленым луком, базиликом, тимьяном, розмарином, майораном, имбирем, тмином. Чтобы вывести излишки соли из организма, требуется разнообразить рацион богатыми калием продуктами. Это могут быть бананы, картофель и шпинат.
Источник: "Мослента" [2]
Еще больше новостей: Респект-Решения [5] и Ясная бухгалтерия [6]
Links:
[1] https://77.rospotrebnadzor.ru/index.php/press-centr/186-press-centr/12134-kak-est-menshe-soli-7-prostykh-shagov-12-09-2023
[2] https://moslenta.ru/news/city/sol-18-09-2023.htm
[3] http://respectrb.ru/consultant/demo
[4] http://respectrb.ru/informer_news
[5] https://t.me/respectsolutions
[6] https://t.me/add_education